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    營養米生產線助力自熱米飯生產

    發布時間:2019年01月18日

     

    傳統方便面是需要開水浸泡才能食用,一些特殊人群,如旅游、出差等如果沒有開水就無法食用熱乎的食物,方便米飯食用時不用開水,不用火電,撕開外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發熱包上,水和發熱包自動混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,8-15分鐘即可食用。

    自熱米飯帶有一個加熱包,遇到水后,在3-5秒即刻升溫,溫度高達150℃以上,蒸汽溫度達到200℃,長保溫時間可達三個小時,很容易將生米做成熟飯。
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    自熱米飯是繼方便面之后發展起來的另一種方便食品,具有體積小、重量輕,攜帶方便、安全衛生,在各種情況下都能滿足即食的要求,深受更多消費者的歡迎。隨著人們生活節奏的加快和生活水平的提高,人們的要求也不斷提高。自熱米飯不僅能滿足即食、方便的要求,而且是一種主食,自熱米飯的米可以用經特殊工藝處理過的營養米,可彌補其他方便食品營養單一、難以滿足人們的營養需求不足,符合現代人的消費理念,具有十分廣闊的發展前景。

    而我司營養米生產線是針對傳統的碾米工藝生產中大米里大量流失的營養成分而研發。大米及其副產品可以通過擠壓工藝制成附加值極高的產品。在這個過程中,碎米及米糠可被重新利用。整個生產工藝流程簡單易操作:碎米經粉碎后與一定量的水分、油等混合,在一定溫度下,原料在擠壓機中熟化,然后經模具擠出后形成米狀,最后將再造的米粒在低溫下干燥。這一擠壓技術有效避免了營養成分的流失,從而成為營養豐富的強化自熱大米。

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